飲料已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毱?，也成就了娃哈哈、紅牛、可口可樂、百事可樂等行業(yè)巨頭。目前市面上的飲料包裝各類繁多，基本涵蓋了塑料、玻璃、金屬和紙等包裝材料。

液體飲料代加工淺談以下是幾種常見的飲料包裝及優(yōu)劣：

1、礦泉水的包裝

“礦泉水”的廣泛含義，已經(jīng)不僅是天然的泉水，也包括供人們飲用的各種凈化的水，例如蒸餾水、純化水和去離子水等。礦泉水根據(jù)產(chǎn)地的不同，帶有不同的滋味和對人體有益的微量元素。礦泉水的包裝要求不受包裝材料和外界侵人氣味的污染，也不能有損于其固有的香味。同時，包裝容器的成本低廉，能適應(yīng)大眾化消費的需求。除了采用包裝玻璃瓶包裝以外，近年來陸續(xù)采用聚氧乙烯瓶和高密度聚乙烯容器（每桶5一10kg）包裝，以及塑料瓶小包裝（250g一350g)，軍隊則采用塑料袋小包裝。

2、汽水的包裝

汽水屬于碳酸飲料。有的是只包含二氧化碳，有的除了含二氧化碳外，還包含果汁、香料和糖等成分。汽水中的二氧化碳含量各有不同。溫度越低，在同樣壓力下所溶解的二氧化碳量愈大。汽水中溶解二氧化碳，不僅賦予香味和氣泡，同時也能抑制微生物的生長。汽水中的含糖量較高，一般可達到20%左右。近年來，為了避免糖的高熱量，有的采用甜味劑代蔗糖。

汽水對包裝的要求主要是耐內(nèi)壓力和保持汽水香味.傳統(tǒng)采用玻璃瓶包裝，回收使用?；厥盏目掌孔禹毥?jīng)洗滌和消毒，而且商標脫落，須重新貼標。為此，有些玻璃廠在吹制玻璃瓶時直接在模具上刻出商標圖案，玻璃瓶表面上凸出文字和圖樣，得以持久性的保留商標；有的是在玻璃瓶表面燒制顏色圖案，不會脫落。Z近，出現(xiàn)一種一次性使用的輕量玻璃瓶，用后不再回收。

3、乙醇飲料的包裝

凡是含有乙醇成分的飲料，不論其含量大小，統(tǒng)稱為乙醇飲料。屬于這類飲料的有啤酒、葡萄酒和各種高酒度蒸餾酒。各種果酒不太適應(yīng)金屬包裝，因為金屬會影響果酒的陳化、顏色和香味，所以，多數(shù)仍然采用傳統(tǒng)的玻璃瓶包裝．而玻璃瓶的造型、尺寸顏色是極其多樣化的，沒有統(tǒng)一的規(guī)定。