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壓片糖果的制作需要注意什么?

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壓片糖果的制作需要注意什么?

發(fā)布日期:2022-05-25 作者:http:/// 澤朗 點(diǎn)擊:

壓片糖果現(xiàn)在在市場(chǎng)是越來越多,壓片糖果代加工廠也越來越多,接下來帶大家了解壓片糖的制造過程要注意什么呢?


壓片糖表面硬度不夠,正壓力應(yīng)大于200N,側(cè)壓力應(yīng)大于150N。配料混和時(shí)添加的粘合劑量或質(zhì)不對(duì),整粒時(shí)應(yīng)添加潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂。壓片時(shí)過于膨松或粘合劑用量不足。調(diào)香調(diào)色時(shí)應(yīng)采用噴淋的方法,使香精色素分布均勻。糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。


南京澤朗生物科技有限公司是江蘇澤朗醫(yī)藥科技集團(tuán)旗下子公司之一,江蘇澤朗醫(yī)藥科技集團(tuán)2004年靠承接研發(fā)及zhuanli技術(shù)轉(zhuǎn)化白手起家,經(jīng)歷13年不斷創(chuàng)新優(yōu)化,風(fēng)雨兼程,現(xiàn)已發(fā)展成為一家集科研、制造、市場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈的公司、占地22000㎡,員工百名,建有綜合辦公樓,食用動(dòng)、植物提取物生產(chǎn)線,固體飲料生產(chǎn)線、壓片糖果生產(chǎn)線,液體飲料生產(chǎn)線,方便食品生產(chǎn)線,通過了SC生產(chǎn)許可認(rèn)證,生產(chǎn)設(shè)備齊全,可完成中試及大生產(chǎn)各生產(chǎn)流程。檢測(cè)室配備有液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外可見分光光度計(jì)、分析天平、原子吸收分光光度計(jì)等儀器,生物顯微鏡、便攜式COD檢測(cè)儀、高效液相色譜等專用設(shè)備、可確保產(chǎn)品質(zhì)量可控、可溯源。車間配備有多功能不銹鋼提取罐、高頻振蕩篩、臥式沉降離心機(jī)、蝶式離心機(jī)、高速管式離心機(jī)、精密過濾器、減壓濃縮器、納濾膜低溫濃縮器、層析柱、醇沉箱、結(jié)晶罐、臥式壓力干燥塔、真空干燥箱、循環(huán)風(fēng)干燥箱、粉碎機(jī)等,微波多功能提取罐、綜合破壁提取機(jī)組、、沸騰制粒干燥機(jī)、垂直粉碎機(jī)、超高壓提取器、低溫濃縮機(jī)等相關(guān)設(shè)備、干燥、收粉、粉碎全部在十萬級(jí)凈化車間內(nèi)完成內(nèi)包,能順利完成從試驗(yàn)到大生產(chǎn)各階段的質(zhì)量控制。

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