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液體飲料代加工廠家來(lái)說(shuō)說(shuō)二月二“龍?zhí)ь^”

發(fā)布日期:2023-02-21 作者:http:/// 澤朗 點(diǎn)擊:

液體飲料代加工廠家來(lái)說(shuō)說(shuō)二月二“龍?zhí)ь^”的飲食習(xí)俗


清朝《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》里說(shuō):“都人用黍面棗糕麥米等物油煎為食”,也就是說(shuō)那時(shí)北京人要吃一種類(lèi)似煎餅的食物,這大概就是民間說(shuō)的“吃龍皮”。


在上海、江蘇等地要吃撐腰糕,據(jù)說(shuō)吃了以后未來(lái)一年都不會(huì)腰疼;有的地方要吃芥菜煮成的粥,據(jù)說(shuō)可以明目,不生瘡癤。另外,老北京人還要吃春餅,春餅卷起各種菜,一層一層的,稱(chēng)為“吃龍麟”。有趣的是,吃面條又被稱(chēng)為“吃龍須”,吃餃子被稱(chēng)為“吃龍耳”,吃餛飩叫“吃龍眼”等等。


也有些人家會(huì)準(zhǔn)備炒糖豆的原料,到了“二月二”早上,用糖炒花生和黃豆,香甜可口。有些地方講究煎燜子、吃豬頭肉。很多習(xí)俗都寄托了人們祈龍賜福的愿望。

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