小雪節(jié)氣后，氣溫急劇下降，空氣也變得干燥起來，十分適合腌制和冬儲(chǔ)食物，故在民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。

北方一些地區(qū)習(xí)慣在小雪節(jié)氣制作酸菜、腌制咸菜。古時(shí)候，人們?yōu)榱嗽诼L(zhǎng)的冬季中有足夠的菜食用，便將各類蔬菜（白菜、蘿卜等）腌制，盡可能延長(zhǎng)它們的存儲(chǔ)時(shí)間，以備過冬時(shí)食用。雖然如今冬季蔬菜保鮮已不是問題，但這種腌制的習(xí)俗依然保存下來了，酸菜、咸菜還成為一些地方的特色美食。

我國(guó)廣東、四川、湖南、湖北、江西等地一直都有腌制臘腸的習(xí)俗，人們會(huì)在小雪節(jié)氣殺豬宰羊，用食鹽配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，進(jìn)行腌制、風(fēng)干，制成臘味年貨來享用。

小雪節(jié)氣后，果蔬速溶粉代加工廠家提醒大家天氣漸寒，小伙伴們要準(zhǔn)備好圍巾、手套等御寒裝備，及時(shí)添衣，預(yù)防感冒。